いつものバケットサンド
クックM7B8KU☆ @cook_40153360
いつものサンドイッチ。要領、材料の覚書に。
季節の野菜のスープ、旬のフルーツなどデザートも添えて。ピクニックに最適。
このレシピの生い立ち
見た目が綺麗で味のバランスも取れたサンドイッチを作りたくて。
いつものバケットサンド
いつものサンドイッチ。要領、材料の覚書に。
季節の野菜のスープ、旬のフルーツなどデザートも添えて。ピクニックに最適。
このレシピの生い立ち
見た目が綺麗で味のバランスも取れたサンドイッチを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにし水にさらす。卵は12分程茹でて殻を剥いて冷ましておく。バケットは斜めに8ミリ程のスライスにして焼く。
- 2
トマトは横に5ミリ程の輪切りにし種を抜いておく。きゅうりは3ミリ程の斜め切りにして塩揉みをする。グリーンリーフはちぎる。
- 3
ゆで卵は粗めのザルで濾し、マヨネーズ、塩コショウで和える。
ツナ、マヨネーズ、玉ねぎのみじん切りも混ぜておく。 - 4
マヨネーズとマスタードを混ぜ①で焼いたバケットの切り口に塗る。時間がたってもパンが水っぽくならない。ガーリックバターでも
- 5
★卵＋きゅうり
★トマト＋ツナ＋チーズ
★ハム＋グリーンリーフ＋マヨネーズ
コツ・ポイント
卵はザルの目を使って細かくしてマヨネーズと和えるとお店の味に。アルバイト先の喫茶店でそうしていました。
水分でベタベタにならないように、野菜の水分は除く、トーストの切り口に脂を塗る。
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