今が旬！小玉スイカの寒天
タマアニ @cook_40144045
今が旬！小玉スイカの寒天
このレシピの生い立ち
バンコクのガイドブックに掲載されていたスイカゼリーがあまりに美味しそうで食べたくなって作りました
今が旬！小玉スイカの寒天
今が旬！小玉スイカの寒天
このレシピの生い立ち
バンコクのガイドブックに掲載されていたスイカゼリーがあまりに美味しそうで食べたくなって作りました
アプリでひらく作り方
- 1
小玉スイカは１／２にカットしくりぬき器で丸くかたどります
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- 2
１５個ほど取れたら皮から赤い部分を１ｃｍくらいのこしてスプーンなどで果肉をとります
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- 3
エリザベスメロンは種を取りスイカと同様にくりぬき器で丸くかたどります
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- 4
ナタデココはシロップと中身に分け、シロップは鍋に移しておきます
- 5
鍋に入れたシロップに粉寒天をダマにならないように振りいれ砂糖とレモン汁も加えて加熱します
- 6
一度沸騰させて火を止め荒熱を取ってスイカの器に注ぎいれます
- 7
寒天液の中に丸くくりぬいたメロンとスイカ取り置いたナタデココを入れ冷蔵庫で冷やし固めます
-
- 8
お好みで切り分けて完成です！！
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コツ・ポイント
フルーツはお好みで！
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