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簡単きのこエビチリ風
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簡単きのこエビチリ風

seri-chan
seri-chan @cook_40082266

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えびの代わりにきのこと卵でかさ増し

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材料

2人分
  • えび 10尾
  • シメジ 1/2パック
  • 卵 1個
  • Aがらスープ 1/2カップ
  • Aケチャップ 大さじ2
  • A砂糖 小さじ1
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 酒 少々
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    えびは殻をむいて背わたを取り塩コショウ酒を入れて混ぜて10分ほど置く。

  2. 2

    Aの材料をボウルで混ぜ合わせる

  3. 3

    沸騰したお湯にえびを入れ、火が通ったらザルにあげる

  4. 4

    フライパンに油を引き、スクランブルエッグを作って、ボウルに置く

  5. 5

    フライパンにシメジをいれ炒め、火が通ったらえびを入れて2を入れる。

  6. 6

    あったまったら水溶き片栗粉でとろみをつけて、4を戻して出来上がり

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seri-chan
seri-chan @cook_40082266
2012/01/22 08:39に公開
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エビチリ エビ シメジ 卵 酒 ケチャップ

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