食べやすい大きさに切った肉とクレイジーソルトとオリーブ油をビニール袋に入れ、軽くもんで冷蔵庫で20～30分。

白菜を洗って食べやすい大きさに切る。

フライパンに白菜を入れ、その上に①の肉を漬け汁も一緒に入れ、蓋をして中火にかける。

5分くらい蒸し焼きにしたら、蓋をあけて炒める。クレイジーソルトで味を調えたら出来上がり。