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ブリの照り焼き
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ブリの照り焼き-レシピのメイン写真

ブリの照り焼き

よちよmama
よちよmama @cook_40072068

下味をつけるからおいしさUP^_^
このレシピの生い立ち
ブリのおいしい季節なので\(//∇//)\

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よちよmama
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材料

4人分
  • ぶり 4匹
  • ⚫下味(合わせる)
  • みりん 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ4
  • ★絡めるタレ(合わせる)
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ3
  • 水 大さじ4
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作り方

  1. 1

    ぶりをパレットに置き合わせておいた⚫を入れて、15分くらいおく(途中で裏返す)

    • ブリの照り焼き作り方1写真
  2. 2

    ぶりを取り出し、キッチンペーパーで汁気をしっかり拭く。

  3. 3

    フライパンに油を引いて、ぶりの皮面から弱火で焼き色がつくまで、じっくり焼く。

  4. 4

    裏返して焼き色がつくまで焼いたら、余分な油をキッチンペーパーで拭く。

  5. 5

    ★を入れて、中火にする。途中でタレをスプーンですくって、ぶりにかける。

  6. 6

    温まれば、出来上がり!

コツ・ポイント

タレを加えてからは、すぐに焦げてしまうのでフライパンから目を離さないように‼

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よちよmama
よちよmama @cook_40072068
2012/10/17 11:21に公開
毎日どう手を抜くか考えてます(><)
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり

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