薬味たっぷりな☆鯵のたたき
はわいあんトマト @cook_40048095
2010.9.7話題入り感謝♪
薬味たっぷりで少ない鯵でもボリューム満点♪
たたきだけど、たたかない鯵のたたきです☆
このレシピの生い立ち
薬味が大好きな旦那さん＾＾薬味たっぷりにして～のリクエストで我が家ではいつもこんな感じです♪
薬味たっぷりな☆鯵のたたき
2010.9.7話題入り感謝♪
薬味たっぷりで少ない鯵でもボリューム満点♪
たたきだけど、たたかない鯵のたたきです☆
このレシピの生い立ち
薬味が大好きな旦那さん＾＾薬味たっぷりにして～のリクエストで我が家ではいつもこんな感じです♪
アプリでひらく作り方
- 1
あじを３枚におろして皮を剥ぐか、お刺身用あじを用意し、細く切っておく。
- 2
●をすべて千切りにし水にさっとさらし、あくを取る。
水気はしっかりとっておくこと。 - 3
１と２と胡麻を混ぜ合わせたら出来上がり♪
ポン酢やわさび醤油などをつけてどうぞ。 - 4
ゆず柚子さんがピンクが綺麗な鯛バージョンで作って下さいました♥
-
- 5
こちらもゆず柚子さんの平目バージョン♪
人参とごま油をプラスして下さいました！
ゆず柚子さん感謝です♥ -
- 6
バカリャウさんが鰤バージョンで作って下さいました❤
-
- 7
s.mocchieさんが秋刀魚バージョンで作って下さいました❤
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- 8
ぬかりさんがツマも一緒に入れて作って下さいました❤
-
- 9
２０１０．９．７話題入りさせていただきました♪
皆様に感謝です♡ -
コツ・ポイント
お店でお刺身にしたいと伝えると、さばいてくれるお店多いですよ。
薬味の分量はお好みで加減してください。
薬味を水にさらした後はキッチンペーパー等を使いしっかり水気を取ってください。
我家ではポン酢＋七味をつけて食べるのが好きです♪
つくれぽ
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