作り方
- 1
肉は適当な大きさに切り 酒・醤油①片栗を入れ放置
シメジは小房に分けブロッコリーは予め火を通しておく。 -
- 2
肉に大体火が通ったらシメジを入れて炒める。
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- 3
シメジがしんなりしてきたら 砂糖・醤油・コチュジャンを入れて絡める。
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- 4
最後にブロッコリーを入れ絡めて 出来上がり。
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コツ・ポイント
ブロッコリーは綺麗な色をそのまま残したいので１番最後に入れる。
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