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鯖とじゃがいもの韓国風煮
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鯖とじゃがいもの韓国風煮-レシピのメイン写真

鯖とじゃがいもの韓国風煮

Ichito
Ichito @cook_40154775

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材料

  • さば(2枚おろし) 1尾分
  • じゃがいも 2個
  • ねぎ 10センチ
  • にんにく 1片
  • しょうが 1かけ
  • 酒 大さじ2
  • コチュジャン・醤油・砂糖 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    さばは皮目に5ミリ間隔に切り目を入れ、4センチ幅に切る。

  2. 2

    じゃがいもは半分に切る。ねぎは縦4つ割りにし、7~8ミリ幅に切る。
    にんにく・しょうがはみじん切りにする。

  3. 3

    鍋ににんにく・しょうが、湯1.5カップ、調味料を合わせ、じゃがいもを加えて中火にかける。煮立ったら弱火にし、10分煮る。

  4. 4

    じゃがいもが少し柔らかくなったら中火にしてさばを加え、落し蓋をして14~15分煮る。
    ねぎを加えてひと煮する。

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Ichito
Ichito @cook_40154775
2009/02/28 08:22に公開
1児の♂のハハです(*´艸`) お料理はまだ②ビギナーですが、これから頑張って勉強していこうと思います☆ 勿論日々の生活や育児の事でも、皆様とお話出来ればなぁと思って居ます(*´∀`*人)☆.*☆.* どうぞ宜しくお願いします♥
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ サバ じゃがいも にんにく 酒 コチュジャン しょうが

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