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材料

50個ぐらい
  • 牛乳 600ml
  • 生クリーム 300ml
  • 蜂蜜 50g
  • バニラビーンズ 1本
  • バニラエッセンス 少々
  • グラニュー糖 200g
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作り方

  1. 1

    お皿かトレーに
    ラップを敷く

  2. 2

    すべての材料をお鍋にいれる
    強火にかけ吹きあがるまでひたすら混ぜる

  3. 3

    吹きあがったら
    中火と強火の間で
    45分間焦さないようにひたすらまぜる
    てきたら

  4. 4

    ラップにかけたお皿に3番をすべて流しこみ
    冷やし固めて
    出来上がり

  5. 5

    40分だけしたら
    生キャラメルクリ―ムができる

コツ・ポイント

火によって味がかわる
砂糖の量によって固さがかわる

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ゆきちん☆
ゆきちん☆ @cook_40154780
2009/02/21 04:09に公開
15歳ですお菓子作りいっぱい教えまーすう
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このレシピのキーワード

生キャラメル はちみつ 生クリーム 牛乳 バニラビ ンズ

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