きのこのだし醤油煮
ゆずゆmama @cook_40047071
味付けはだし醤油だけなのでとっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
きのこの煮物が食べたくて作りました。調味料をたくさん入れるきのこの煮物は苦手なので、だし醤油だけで味を付けました。
きのこのだし醤油煮
味付けはだし醤油だけなのでとっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
きのこの煮物が食べたくて作りました。調味料をたくさん入れるきのこの煮物は苦手なので、だし醤油だけで味を付けました。
作り方
- 1
しいたけは石づきをとり縦に細切りにする。
えのきは根元を切り半分に切る。
しめじは根元を切ってほぐす。 - 2
鍋に、１とかぶるくらいの水を入れて火にかける。
煮立ったらだし醤油を入れて味を調える。 - 3
- 4
コツ・ポイント
煮物は冷めていく間に味が染みるので最初は薄めの味付けにして下さい。
食べる時に薄いと感じたら、直接だし醤油を入れて味を調えて下さい。
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