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ツナサラダの生ハム巻き
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ツナサラダの生ハム巻き-レシピのメイン写真

ツナサラダの生ハム巻き

tabi_chan
tabi_chan @cook_40101575

魚を肉で巻く？！この発想は生ハムの産地ならでは。スペイン流サラダ巻き。
このレシピの生い立ち
スペイン・カタルーニャ地方のレストランで出てきた料理。シンプルでおいしく、且つこれ自分で作れるかも？というものがけっこうあります。

魚を肉で巻く？！この発想は生ハムの産地ならでは。スペイン流サラダ巻き。
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ツナサラダの生ハム巻き

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tabi_chan @cook_40101575

魚を肉で巻く？！この発想は生ハムの産地ならでは。スペイン流サラダ巻き。
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スペイン・カタルーニャ地方のレストランで出てきた料理。シンプルでおいしく、且つこれ自分で作れるかも？というものがけっこうあります。

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材料

2人分
  • 生ハム(スライス) 4枚
  • ツナ缶(オイル漬け) 1缶
  • 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1
  • 赤パプリカ(みじん切り) 大さじ1
  • イタリアンパセリ、なければ普通の 少々
  • 酢 小さじ2
  • オリーブ 4粒
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、パプリカ、パセリをみじん切りにする。
    玉ねぎが辛ければ、切った後に水に晒して絞る。

    • ツナサラダの生ハム巻き作り方1写真
  2. 2

    ツナ缶の油を軽くきる。
    生ハムとオリーブ以外の材料すべてをボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。

    • ツナサラダの生ハム巻き作り方2写真
  3. 3

    ②を4等分し、生ハムに載せて手巻き寿司の形に巻く。仕上げにオリーブ油(分量外)をかけ、オリーブを飾る。

    • ツナサラダの生ハム巻き作り方3写真

コツ・ポイント

生ハムが塩辛いので、ツナサラダに塩はいれなくてokです。

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tabi_chan
tabi_chan @cook_40101575
2015/06/13 19:43に公開
いろいろな地域の料理を作ったり、あまり馴染みのない食材を試すのが好きです。と同時に、どこでも手に入りやすい材料で皆に喜ばれる料理もできればと思っています。醤油さえあれば作れる日本食もテーマのひとつ。笑えるつくれぽ送るのも楽しみ。お返しれぽはお気遣いなく♪東海連合#59　M豆会#26　カレー部#4
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このレシピのキーワード

ツナサラダ ツナ イタリアンパセリ オリーブ 玉ねぎ 生ハム

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