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簡単 鮭のにんにく醤油味のホイル焼き
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簡単 鮭のにんにく醤油味のホイル焼き-レシピのメイン写真

簡単 鮭のにんにく醤油味のホイル焼き

♪チビひなた♪
♪チビひなた♪ @cook_40094871

クックパッドでは珍しいバターやマヨを使わないホイル焼きです。鮭と沢山の野菜ににんにく醤油味が合っていてご飯が進みますよ♪
このレシピの生い立ち
いつもと違う鮭のホイル焼きが食べたくて、にんにく醤油味で作ってみたら美味しく食べれたので、レシピ公開しました(^O^)

クックパッドでは珍しいバターやマヨを使わないホイル焼きです。鮭と沢山の野菜ににんにく醤油味が合っていてご飯が進みますよ♪
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いつもと違う鮭のホイル焼きが食べたくて、にんにく醤油味で作ってみたら美味しく食べれたので、レシピ公開しました(^O^)

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簡単 鮭のにんにく醤油味のホイル焼き

♪チビひなた♪
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クックパッドでは珍しいバターやマヨを使わないホイル焼きです。鮭と沢山の野菜ににんにく醤油味が合っていてご飯が進みますよ♪
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いつもと違う鮭のホイル焼きが食べたくて、にんにく醤油味で作ってみたら美味しく食べれたので、レシピ公開しました(^O^)

クックパッドでは珍しいバターやマヨを使わないホイル焼きです。鮭と沢山の野菜ににんにく醤油味が合っていてご飯が進みますよ♪
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材料

1人分
  • 生鮭 1切れ
  • キャベツ 1枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 人参 3㎝
  • きのこ(エノキorしめじ) 20g
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆料理酒 大さじ1/2
  • ☆中華スープのもと(写真は創味シャンタン使用) 小さじ1/2
  • ☆にんにく チューブ1㎝
  • ☆塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    生鮭の下処理の為、表裏に塩を少々降り、15分置いたら、水気をキッチンペーパー等で取る。

  2. 2

    キャベツは3㎝角程のザク切り、人参は細切り、タマネギは薄切りにする。きのこ類は石づきを切り落とす。

  3. 3

    ☆の調味料を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    アルミホイルの上にキャベツ、玉ねぎ、人参、鮭、きのこの順に乗せていく。仕上げに☆の調味料をまんべんなく振りかける。

  5. 5

    焦げ防止に上から更にアルミホイルを被せ、250度のオーブンで20分焼く。

  6. 6

    竹串等で魚に火が通っていることが確認出来たら完成です。もし中まで火が通ってなければ、後はレンジ加熱するのがオススメです。

コツ・ポイント

鮭の臭みが出ないように下処理は省かずきちんとするのが美味しくなるコツです。

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♪チビひなた♪
♪チビひなた♪ @cook_40094871
2016/11/05 06:11に公開
料理は気分転換として楽しんでいる会社員です。 これまでに国際薬膳食育師や料理講師の資格を取得し、クックパッド経由でレシピ本掲載4回、新聞掲載7回、TV放映1回の実績があります。「美容効果も期待できる身体にやさしい食事作り」をモットーに日々の食卓に取り入れやすいレシピを発信しています。つくれぽはとても励みになっています。いつもありがとうございます。私自身も皆さんの簡単で美味しいレシピにたくさん助けられており感謝しています。クックパッドがきっかけで自炊生活がスタートしました。これからも大好きなこの場所がさらに発展していくことを願っています。
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