冷蔵庫野菜でハーブチーズフライ

Name: 冷蔵庫野菜でハーブチーズフライ
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: アスパラガス 3〜4本; エリンギ 1〜2本; ○パン粉 1/2CUP; ○パセリ、バジル、オレガノなどのドライハーブ 合わせて大さじ1ぐらいor各5振りぐらい; ○パルメザン粉チーズ 大さじ1強; ○塩 ひとつまみ; 卵 1個; 小麦粉 大さじ2; 揚げ油 適量

yanykana @cook_40154196

ひと手間かけておしゃれで美味しいフライに仕上がりました！何もつけず、このままお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある、野菜でいつもと違うフライが食べたくて作りました。お肉やお魚でも美味しく召し上がれますのでお試しください。

冷蔵庫野菜でハーブチーズフライ

yanykana @cook_40154196

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人前

アスパラガス 3〜4本
エリンギ 1〜2本
○パン粉 1/2CUP
○パセリ、バジル、オレガノなどのドライハーブ合わせて大さじ1ぐらいor各5振りぐらい
○パルメザン粉チーズ大さじ1強
○塩ひとつまみ
卵 1個
小麦粉大さじ2
揚げ油適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1
アスパラガスは根元の硬い部分をピーラーなどで皮をむき、エリンギ同様5センチぐらいにカットする。
2
○の材料を混ぜ合わせる。
3
小麦粉と卵を混ぜ合わせたものに、アスパラガス、エリンギを入れパン粉をつけて170度の少なめの油で揚げ焼きしたら完成。

コツ・ポイント

粉チーズが焦げやすいので油の温度を揚げすぎないようにしてください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

yanykana @cook_40154196

2013/04/19 05:07に公開

2男2女の母&専業主婦してます！まだまだ子育て奮闘中ですが、少し時間の余裕ができた今、クックパッドを通じて大好きな料理をレシピとして残していけたらと思います！イタリヤ料理、タイ料理店で経験を生かしたレシピやごく、家庭にある食材や調味料でできる家庭料理を公開していけたらと思います！只今ハーブコーディネーターの資格取得に向けても勉強中です！ハーブ料理も公開できたらいいな。

似たレシピ

その他のレシピ