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早☆簡単☆野菜たっぷりスープ
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早☆簡単☆野菜たっぷりスープ-レシピのメイン写真

早☆簡単☆野菜たっぷりスープ

ユウコサン
ユウコサン @cook_40105552

料理というほどではありませんが^^;
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野菜が足りないと生きていけない私から野菜を沢山摂取したいあなたへ

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材料

3~4人分
  • 残り物の野菜 鍋山盛一杯
  • 肉類(ウインナやベーコンなど出汁用) 適量
  • 例えば ...
  • キャベツ 1/8個
  • 人参 3センチ
  • 大根 2センチ
  • ウインナ 2本
  • 冷凍コーン 大2
  • コンソメ(中華だしや和風だしでも) 大1
  • 酒 大1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    材料を大きめのみじん切りにする
    鍋にぶっこむ

  2. 2

    こんな感じ

    今回はアムウェイの一番小さい鍋を使用

    • 早☆簡単☆野菜たっぷりスープ作り方2写真
  3. 3

    水を鍋半分以下まで入れ酒とダシの素もいれ中火で10分、沸騰したら塩コショウして火を弱め5分
    後は蓋をしたまま放置

  4. 4

    余熱で火が通るのであとは食べる前に温めて味を調整

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ユウコサン
ユウコサン @cook_40105552
2009/02/14 01:46に公開
早くて安くて旨いうちのごはん♪本当に簡単にできるものがほとんどです小5の息子と2人暮らし料理暦は小学生の頃から数十年、ジャンルは無国籍どんなコメントでもお待ちしてます
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このレシピのキーワード

スープ 大根 コーン にんじん キャベツ ベーコン ソーセージ 酒

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