ピクルス（食べ切り分量♪）
haneul♪ @cook_40074535
２～３日で食べきれる分量＆手軽なので何度も作ってます♪
このレシピの生い立ち
米酢で作るピクルスをすし酢で代用してみました。
砂糖無しで甘みがちょうど良いです☆
タルタルソースに刻んだピクルスを加えると、アクセントになります><！さっぱりコクが出ておいしいですよ～☆特にサーモンのムニエルにおすすめです(*`v`*)
ピクルス（食べ切り分量♪）
２～３日で食べきれる分量＆手軽なので何度も作ってます♪
このレシピの生い立ち
米酢で作るピクルスをすし酢で代用してみました。
砂糖無しで甘みがちょうど良いです☆
タルタルソースに刻んだピクルスを加えると、アクセントになります><！さっぱりコクが出ておいしいですよ～☆特にサーモンのムニエルにおすすめです(*`v`*)
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を一口サイズに切る。にんにくは薄切りに。
- 2
鍋にお湯を沸かし、きゅうり、にんじん、玉ねぎを30秒くらいゆで、ざるにあけて水気を切る。
- 3
別の鍋に★マークの材料を全て入れ、軽く沸騰させて火を止める。
- 4
③にディル、にんにく、②の野菜を一気に加える。
- 5
耐熱容器に④を入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する。
- 6
次の日から食べ始められます♪
冷蔵庫で1週間ほど保存できます^^でも！浅漬け風なので早いうちがおいしいです;+;☆;
コツ・ポイント
＊よくあるポイントですが、野菜が熱いうちにピクルス液に合わせてください＾＾味がしみこみやすくなります｡;+;☆;+
＊耐熱容器でなくても、ジップロックでも代用できます♪
つくれぽ
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