ミニミニオレンジシフォン
emi emi @cook_40134090
差し入れにミニ（12センチ）サイズのシフォンを作りました。このレシピで3つできます。オレンジのさわやか～なシフォンです。
このレシピの生い立ち
差し入れにしようと、ミニサイズのシフォンを作りました。さわやかにオレンジです。
ミニミニオレンジシフォン
差し入れにミニ（12センチ）サイズのシフォンを作りました。このレシピで3つできます。オレンジのさわやか～なシフォンです。
このレシピの生い立ち
差し入れにしようと、ミニサイズのシフォンを作りました。さわやかにオレンジです。
アプリでひらく作り方
- 1
卵白は※を入れてしっかりとしたメレンゲを作ります。
- 2
別のボウルに卵黄を入れて、グラニュー糖、サラダ油を順に入れて混ぜコアントローとオレンジの絞り汁を加えます。
- 3
②にオレンジの皮を加えてよく混ぜます。
-
- 4
③に薄力粉を振るいいれて、泡だて器のまま混ぜます。
-
- 5
①のメレンゲを3回に分けて混ぜます。2回目までは泡だて器で、3回目はゴムベラに変えてさっくり混ぜます。
-
- 6
12センチの型3つに生地を流しいれて、１８０度で２０分焼きます。
-
- 7
焼きあがったら逆さまにしてしっかりさましてから、型から外します。
-
- 8
今回はお仕事の差し入れだったので一つずつラッピングしました。
-
コツ・ポイント
かんきつ類はメレンゲがつぶれやすいので、絞り汁は私はこの量でしています。このシフォンもしっかりとしたメレンゲを作っておく事が大事！出来上がりをカットしてチョコレートソースをかけて食べても美味しいです。
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