簡単１０分！水菜のたまねぎスープ

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さやかなえ
さやかなえ @cook_40154894

世の中にたくさんあるスープの素!
カンタン水菜スープ、１０分でちゃっちゃと作れます！
このレシピの生い立ち
お昼ごはんに水菜のお浸しを作りました。
水菜のシャキシャキに濃い目のたまねぎスープって意外？に合う！
淡路島土産のたまねぎスープで簡単らくちん☆

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材料

２人分
  1. 水菜 両手で摑んだぐらい（適当）
  2. 熱湯 １リットル程
  3. スープの素（たまねぎ味） １人分
  4. 熱湯（スープ用） 約100CC

作り方

  1. 1

    まず、熱湯を沸かしておき、その間に水菜を綺麗に洗う。

  2. 2

    半分にカットし、ざるに葉っぱ側を先に入れ、その上から残り半分の根元側を入れる。

  3. 3

    ①で沸かした熱湯をざるに乗せた水菜に回しかける。そのまま冷めるまで待つ。

  4. 4

    冷めたら水気を絞り、3ｃｍほどの食べやすい長さに切る。

  5. 5

    器にスープの素と湯を入れ、濃い目にたまねぎスープを作り、④の水菜を入れ和えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

因みに、この水菜に熱湯をかけるやり方は『はなまるマーケット』で紹介された方法です

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レシピ作者

さやかなえ
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