ひじきごはん

ひじきごはん-レシピのメイン写真

ひじきごはん

ぽぴこん @cook_40073350

軟らかい生ひじきで、しみじみおいしい炊き込みごはん。
乾燥ひじきなら、5～10㌘で。
このレシピの生い立ち
茹でたての、生ひじきがあったので。…てか、生ひじきしかなかったので( ‾▽‾)ちょっぴり残ってたもち米と、冷凍してあったあぶらげをかき集めて。

軟らかい生ひじきで、しみじみおいしい炊き込みごはん。
乾燥ひじきなら、5～10㌘で。
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茹でたての、生ひじきがあったので。…てか、生ひじきしかなかったので( ‾▽‾)ちょっぴり残ってたもち米と、冷凍してあったあぶらげをかき集めて。

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ぽぴこん @cook_40073350

軟らかい生ひじきで、しみじみおいしい炊き込みごはん。
乾燥ひじきなら、5～10㌘で。
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茹でたての、生ひじきがあったので。…てか、生ひじきしかなかったので( ‾▽‾)ちょっぴり残ってたもち米と、冷凍してあったあぶらげをかき集めて。

軟らかい生ひじきで、しみじみおいしい炊き込みごはん。
乾燥ひじきなら、5～10㌘で。
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材料

3～4人分

お米 1.5合
もち米 0.5合
＊和風だしの素 5㌘
＊薄口しょうゆ大さじ1
＊みりん大さじ1
油あげ 1枚
生ひじき 100㌘

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作り方

1
お米ともち米を研ぎ、1時間ほど吸水させる。あぶらげは熱湯で油抜きして、細く切る。
2
炊飯器に普通に水加減して、1と＊の調味料を入れ（この時は混ぜない）、あれば炊き込みごはんモードで炊く。
3
炊き上がったら、全体をさっくりと混ぜる。
4
11/7…おいしそうなあぶらげ、こんにゃく、蒸しひじきを見つけたので♪

コツ・ポイント

にんじんとか、こんにゃくとか入れてももちろんいいと思います(^.^)うるち米100%でもいいと思いますが、私は炊き込みごはんの時はもち米を少し混ぜるのが大好きです。

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ぽぴこん @cook_40073350

2013/04/21 04:44に公開

ぽぴこのおだいどこです。おいしいものを、探したり　作ったり　食べたり　したいです♪パンや　お菓子　焼いてる時にいい匂いがするものを焼くのも　大好きです。飲めない配偶者と未成年者(いつの間にか二十歳越えてました)と私のために、基本、ご飯にもビールにも合うものを探してます（^^；)

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