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簡単☆ ∑(-□- ピリ辛ジャージャー麺
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簡単☆ ∑(-□- ピリ辛ジャージャー麺-レシピのメイン写真

簡単☆ ∑(-□- ピリ辛ジャージャー麺

けろり♪
けろり♪ @cook_40145443

ピリ辛でご飯が進みます!
写真はチンゲン菜、にんじん、大葉のみじん切り入りです♡

このレシピの生い立ち
ピリ辛焼きそばが食べたくて。。。

ピリ辛でご飯が進みます!
写真はチンゲン菜、にんじん、大葉のみじん切り入りです♡

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ピリ辛焼きそばが食べたくて。。。

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ピリ辛でご飯が進みます!
写真はチンゲン菜、にんじん、大葉のみじん切り入りです♡

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ピリ辛焼きそばが食べたくて。。。

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材料

2人前
  • 肉みそ(ID:18265036) 100グラムぐらい
  • ネギ 1/2本
  • 中華めん 2人前
  • コチュジャン 大さじ1~2杯
  • しょうが 一かけ
  • いりごま 小さじ1~1.5はい
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作り方

  1. 1

    ねぎは斜め切りまたは白髪ねぎにする

  2. 2

    ごま油を熱し、おろしたショウガを炒め、香りが出てきたらめんを加える

  3. 3

    水をくわえてめんをほぐしていく。ほぐれたら肉みそとコチュジャンをくわえ、よーくあえる。

  4. 4

    ネギ、ゴマを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

ごま油がない場合は、サラダ油を熱し、おろししょうがともにいりごまをいためると、程よい香りがつきます。
その場合は最後にごまを振りかけなくてもOKです。

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けろり♪
けろり♪ @cook_40145443
2009/02/13 12:58に公開
もうすぐ一人暮らしを始めて一年になります。最近料理にはまってきていて、いつもいろんなレシピを参考にさせてもらってます^^
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