チキンとインゲンのクリームパスタ

112021
112021 @cook_40154898

市販のバジルペーストと冷凍インゲンで簡単クリームパスタ
このレシピの生い立ち
昔知り合いの方に作ってもらったインゲンとチキンのクリームパスタがとてもおいしかったので。

チキンとインゲンのクリームパスタ

市販のバジルペーストと冷凍インゲンで簡単クリームパスタ
このレシピの生い立ち
昔知り合いの方に作ってもらったインゲンとチキンのクリームパスタがとてもおいしかったので。

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材料

2人分
  1. パスタ(フェトチーネがオススメ) 200g
  2. 鳥モモ肉 0.5枚
  3. インゲン 好きなだけ
  4. 白ネギ(白い部分) 1本
  5. 生クリーム 大さじ3
  6. バジルペースト 大さじ5
  7. オリーブオイル 適量
  8. 黒こしょう 適量
  9. 適量

作り方

  1. 1

    白ネギはみじん切りにする。
    鶏肉はゆでたあと、一口大にさいておく。

  2. 2

    パスタは表示より1分少ない時間までゆでて、ザルにあげておく。このとき、インゲンも一緒にゆでる。*3参照*

  3. 3

    冷凍インゲンならパスタ茹で上がり1分前、生の場合は6分前にお湯に入れる。

  4. 4

    パスタをゆでている間にソースを作る。熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにした白ネギを1分くらい炒める。

  5. 5

    茹でた鶏肉をいれて、少し焦げ目がつくくらいまで炒める。バジルペーストと生クリームをいれて、塩コショウで味を整える。

  6. 6

    茹でたパスタとインゲンをフライパンに入れてソースとよく絡ませたら出来上がり!

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