１５分で本格・海の香りホタルイカのパスタ
2g67 @cook_40074861
材料は玉ねぎとホタルイカとパスタと白ワインだけ！
このレシピの生い立ち
ホタルイカが大好きで彼にリクエストして
つくってもらったレシピです♪
１５分で本格・海の香りホタルイカのパスタ
材料は玉ねぎとホタルイカとパスタと白ワインだけ！
このレシピの生い立ち
ホタルイカが大好きで彼にリクエストして
つくってもらったレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじんぎりして、透き通るまで炒める。（お好みなのでなくてもＯＫですが、バーニャカウダソースやアンチョビを加える）
- 2
玉ねぎの中に、ホタルイカを半パックを投入して軽く炒める。
- 3
白ワインを大さじ２いれる。
- 4
弱火にして、木べらでホタルイカを潰す。
- 5
残ったホタルイカをいれて、温める。
- 6
パスタを指定の時間ゆでる。
（このときホタルイカのほうが煮詰まりすぎていたら、パスタのゆで汁を少し足す） - 7
パスタとあえて完成☆
コツ・ポイント
●味に深みをだしたいときは、アンチョビやバーニャカウダソースをいれるのがオススメです☆
●ホタルイカを潰すところでは、内臓部分のエキス（！？）をしっかりだします。
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