♡筍とピーマンの中華風パスタ♡
mchangoo @cook_40154922
チンジャオロース風‼
このレシピの生い立ち
旬の筍、どうやって食べたいか聞いたところ、旦那の答えは「パスタ‼」
で、冷蔵庫にあるもので作りました♪
♡筍とピーマンの中華風パスタ♡
チンジャオロース風‼
このレシピの生い立ち
旬の筍、どうやって食べたいか聞いたところ、旦那の答えは「パスタ‼」
で、冷蔵庫にあるもので作りました♪
作り方
- 1
筍は短冊切り、ピーマンは細切りに。
スパゲッティは茹で始める。 - 2
フライパンにごま油を熱し、生姜を炒め、香りが立ったら豚ミンチ・筍・ピーマンを炒める。
- 3
オイスターソース・醤油で味をつけ、スパゲッティの茹で汁を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
茹でたスパゲッティを加え、よく混ぜ合わせる。
- 5
お好みで、塩・胡椒で味つけ。
薬味はごま・ネギなどが合います♪
コツ・ポイント
片栗粉でとろみをつける時、固くなりすぎないように注意。
後でスパゲッティと分離しちゃいます。
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