ジャガイモ、人参、玉ねぎ、キャベツ、大根を切る。

野菜は水から煮る。

スペアリブに塩コショウをしておく。

スペアリブは全面焼き色がつくように焼く。

野菜の入ってる鍋にコンソメを入れる。

そこにキッチンペーパーで油を拭き取ったスペアリブを入れて煮る。

少し鍋が小さかったから大きい鍋にかえました。

そこにキャベツを入れる。

蓋をして煮る。

キャベツもしんなりしてきたら弱火でコトコト煮る。

ウインナーも入れて野菜がやわらかくなったら出来上がり。

よく煮たからスペアリブもホロホロになって美味しくできました。
粒マスタードをつけて食べて下さい。