かぼちゃのさっぱり和え

Name: かぼちゃのさっぱり和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 200ｇ; ★ミツカン「やさしいお酢」 小さじ1; ★めんつゆ 小さじ1; ★ごま油 少々; いりごま 少々

ぴょんきちぴょんこ @cook_40064672

お酢のさっぱり感が意外でおいしい★お手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
ミツカン「やさしいお酢」が当たったので、お酢を使った簡単レシピを必死で考えました。

かぼちゃのさっぱり和え

ぴょんきちぴょんこ @cook_40064672

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材料

かぼちゃ 200ｇ
★ミツカン「やさしいお酢」小さじ1
★めんつゆ小さじ1
★ごま油少々
いりごま少々

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作り方

1

かぼちゃは一口大に切り、煮るor蒸すorレンジでチンして柔らかくする。
2

かぼちゃを柔らかくしている間に、★の調味料を合わせておく。
3

かぼちゃが柔らかくなったら、熱いうちに2の合わせ調味料で和える。
4

器に盛り付け、いりごまをふってできあがり。

コツ・ポイント

かぼちゃを少し崩しながら和えると味がよくからんでおいしいです。お酢とめんつゆが1：1＋ごま油少々の合わせ調味料ができれば、分量は適当でＯＫです。味の濃さはお好みで調整してください。めんつゆはミツカン「追いがつおつゆ」を使用しました。

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つくれぽ

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ぴょんきちぴょんこ @cook_40064672

2009/02/20 11:22に公開

旦那サマと２歳の娘との３人暮らしです。そして現在第２子妊娠中（秋に出産予定）。まだまだ未熟な主婦＆新米ママですが、ここで皆さんのお知恵を拝借し日々奮闘中です★ 娘の乳・卵アレルギー発覚を機にパンを焼くようになりました。栄養のあるおいしいパンを模索中♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2009.07.09

このレシピのキーワード

かぼちゃ

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