オーブンを200度にセットしておく。

ボールに☆を全て入れて良く捏ね、ボール状にする。（12個くらい）野菜類は一口大に切っておく。

トマト・玉ねぎ・ポテトを耐熱容器に入れて、オリーブオイル大さじ２・イタリアンシーズニングを加えて全体に絡ませる。

３の上にミードボールをのせてパルメザンチーズ・パン粉（分量外）お好みでかけ、オリーブオイルをたっぷりふりかける。

４にお水を側面からそっと入れる。（こうするとジャガイモがふっくらする）

オーブンで50分～１時間焼く。１５分焼いて焼き色がついたらアルミ箔をかぶせて焼く。ジャガイモがやわらかくなっていたら完成

味がなじむように数分アルミ箔がついたまま置いておく。お皿に盛っていただく。