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さつまいものきんぴら
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さつまいものきんぴら-レシピのメイン写真

さつまいものきんぴら

しろくまくま子
しろくまくま子 @cook_40149427

定番中の定番ですが、家族が好きなのでのせてしまいます!
このレシピの生い立ち
なんてことのない料理ですが…

定番中の定番ですが、家族が好きなのでのせてしまいます!
このレシピの生い立ち
なんてことのない料理ですが…

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さつまいものきんぴら

しろくまくま子
しろくまくま子 @cook_40149427

定番中の定番ですが、家族が好きなのでのせてしまいます!
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なんてことのない料理ですが…

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材料

4人分
  • さつまいも 大1本
  • ごま油 大1
  • 酒 大1
  • 砂糖 大1
  • しょうゆ 大1.5
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮付きのまま長さ4cmくらいの太めの千切りにして水にさらす。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、水を切ったさつまいもを炒める。
    油が回ったら酒を入れて蓋をして2,3分。

  3. 3

    さつまいもが柔らかくなっていたら、砂糖・しょうゆを入れる。

  4. 4

    器に盛りごまを振りかけてできあがり。

コツ・ポイント

離乳食にするときは、2のお酒を入れた後しっかり火を通してから取り分けるといいですよ。
手づかみ食べの時期にもおすすめです。

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しろくまくま子
しろくまくま子 @cook_40149427
2009/02/24 05:47に公開

このレシピのキーワード

きんぴら さつま芋 酒 ゴマ

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