ﾌﾞﾛｯｺﾘｰのｶﾘｶﾘにんにくがけ
chidemari @cook_40102213
茹でたﾌﾞﾛｯｺﾘｰにかけるだけ！！野菜おつまみの完成です～(^^)
このレシピの生い立ち
茹でたﾌﾞﾛｯｺﾘｰをいつもと違う感じで食べたくて・・ｶﾘｶﾘﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ風にしてみました！
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰのｶﾘｶﾘにんにくがけ
茹でたﾌﾞﾛｯｺﾘｰにかけるだけ！！野菜おつまみの完成です～(^^)
このレシピの生い立ち
茹でたﾌﾞﾛｯｺﾘｰをいつもと違う感じで食べたくて・・ｶﾘｶﾘﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ風にしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・ﾍﾞｰｺﾝを入れ弱めの中火で加熱する。ﾍﾞｰｺﾝの脂が溶け出してきたらにんにくも加える。
- 2
にんにくが色付き始めたら、ｹｯﾊﾟｰを加える。にんにくがきつね色になったら、塩ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰで味を整える。
- 3
茹でたﾌﾞﾛｯｺﾘｰにかけて出来上がり。
- 4
出来上がりすぐでも食べてOKですが、少し冷ますと味がなじみ、より美味しいです！
コツ・ポイント
★茹でたﾌﾞﾛｯｺﾘｰの水気は良く切っておくと味がぼやけません。（特につぼみの部分に水分がたまりやすいので絞る事をｵｽｽﾒです）★手間ですが、弱めの中火で加熱する事と、ﾍﾞｰｺﾝと時間差で入れる事でにんにくを焦がしにくくなります。
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