大葉みその焼きおにぎりと真っ黒おにぎり
ボルガライス @cook_40135910
みそを塗った焼きおにぎりと 海苔をたっぷり使ったおにぎり♪行楽に☆
このレシピの生い立ち
あまりがちな大葉を使おうと思って～。
真っ黒おにぎりの命名は、学生時代の友人！
おいしいうえに ご飯粒が手につかなくていい！
海苔大好きなんです♪
大葉みその焼きおにぎりと真っ黒おにぎり
みそを塗った焼きおにぎりと 海苔をたっぷり使ったおにぎり♪行楽に☆
このレシピの生い立ち
あまりがちな大葉を使おうと思って～。
真っ黒おにぎりの命名は、学生時代の友人！
おいしいうえに ご飯粒が手につかなくていい！
海苔大好きなんです♪
アプリでひらく作り方
- 1
大葉みそを作ります
鍋をざっとぬらし みそ、砂糖、酒、みりんをいれ混ぜ合わせ弱火にかけます -
- 2
ぐつぐつして 照りがつき とろっとしてきたら 火をとめ 大葉、ごまを混ぜます
そのまま冷まします -
- 3
２個は塩を入れずに、２個は具を入れ塩をしたおにぎりを作ります
-
- 4
塩をしたおにぎりは ご飯が全部かくれるように海苔を巻きます。隙間をうめるようにしっかりくっつけます
-
- 5
魚焼きグリルに はけで軽く油を塗り、おにぎり２個を焼きます
- 6
焼きあがったら、みそをぬり お好みで海苔を添えます
-
コツ・ポイント
黒くてつややかな上質の海苔 最高！！
たっぷり惜しみなく使います！時間がたつと縮むのでゆとりをもたせるといいです～～
つくれぽ
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