鶏もも肉に塩コショウもしくは市販のハーブソルトで下味をつける。

魚焼き用のグリルで火が通るまで焼く。

鶏肉を焼いている間に、レタスを適当な大きさにちぎり、アボカドはスライスする。

ごはんの上に、野菜をのっけてその上からハーブソルトもしくは荒塩をかける。

焼きあがった鶏肉を切り分け、サラダのうえにのせる。