つわり、風邪オッケー?簡単トマトカレー♪
suiichon @cook_40154981
風邪気味さんや妊婦さんにもオススメ♪簡単なのにあら不思議!!本格的なお味♪
このレシピの生い立ち
つわりであんまり重たいのはなぁ…でもカレー食べたい…でも作るの面倒臭い…あ…旦那もちょっと風邪気味だったっけ…でたどり着いたこのカレー♪(笑)
つわり、風邪オッケー?簡単トマトカレー♪
風邪気味さんや妊婦さんにもオススメ♪簡単なのにあら不思議!!本格的なお味♪
このレシピの生い立ち
つわりであんまり重たいのはなぁ…でもカレー食べたい…でも作るの面倒臭い…あ…旦那もちょっと風邪気味だったっけ…でたどり着いたこのカレー♪(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
鳥肉を食べやすい大きさに切る
材料の0 (ヨーグルト、塩こうじ、塩こしょう)を鳥肉に合わせておく - 2
材料の●(セロリ、玉ねぎ、にんにく)をフードプロセッサーにかける
- 3
お鍋にオリーブオイルをしき温める(極弱火)みじん切りしたにんにく(FPのものとは別)、しょうが、鷹の爪を入れ炒める
- 4
香りが出てきたらFPの中身を炒める
そのあと、鳥肉を漬け込んだものごと水気が飛ぶまで炒める - 5
水気が飛んだら(多少残ってる位でOK)トマトの水煮と少しの塩(分量外)を入れ(強火)沸騰したら弱火にし5〜10分程煮込む
-
- 6
トマトの缶(私はパックでしたが)に水をいれ(トマトが残っていて勿体無い)強火に!沸騰したら蓋をし極弱火!20分程煮込む
-
- 7
カレールウを投入♪ 最後に醤油を鍋の周り2周程まわしかけてよく混ぜ味が足りなければ塩こしょうなどをして完成です！！
-
- 8
酸味が強ければ、トマトをいれた後の煮込む時間を長めにして酸味を飛ばして下さい♪
- 9
半熟目玉焼きのせ♪
-
コツ・ポイント
フードプロセッサーにかけることによって時間短縮＆本格的なお味に♪
なければ細かーく切るのもありですね♪
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