なんちゃってポテサラ
stsyk @cook_40154995
おからを使ったヘルシーなポテトサラダもどきです。
このレシピの生い立ち
大好きなポテサラを、カロリーを気にせず食べたいなぁ…と思い、考えました。
じゃがいもも、マヨネーズも使わないのでヘルシーです。
1〜2口くらい食べただけでは気づかないかも（ウチの家族は気付きませんでした 笑）
なんちゃってポテサラ
おからを使ったヘルシーなポテトサラダもどきです。
このレシピの生い立ち
大好きなポテサラを、カロリーを気にせず食べたいなぁ…と思い、考えました。
じゃがいもも、マヨネーズも使わないのでヘルシーです。
1〜2口くらい食べただけでは気づかないかも（ウチの家族は気付きませんでした 笑）
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり、玉ねぎは薄くスライスし、塩水にさらす。にんじんはイチョウ切りにし、20秒くらいレンジでチンしておく。
-
- 2
魚肉ソーセージは、薄くスライス。
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- 3
豆腐をボウルに入れ、泡立て器ですりつぶすようにし、なめらかになったら、★の調味料をすべて入れ更に混ぜる。
-
- 4
３のボウルに、おからを入れて混ぜる。
-
- 5
あとは、４にしっかり水分をしぼったきゅうり・玉ねぎ、チンしておいたにんじん、そして魚肉ソーセージを混ぜるだけ。
-
- 6
最後にオリーブ油をサラッと混ぜ入れて、出来上がり！
お好みで調味料は、足したり引いたりしてくださいね～。 -
コツ・ポイント
きゅうり、玉ねぎの水分をしっかりしぼらないと、水っぽくなるので注意です。
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