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簡単☆クラムチャウダー
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簡単☆クラムチャウダー-レシピのメイン写真

簡単☆クラムチャウダー

Ageserim
Ageserim @cook_40154996

お鍋ひとつで☆簡単クラムチャウダー♡
このレシピの生い立ち
実家の牛乳屋さんから、たくさん牛乳をもらったので消費メニューを考えました。

お鍋ひとつで☆簡単クラムチャウダー♡
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Ageserim
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材料

6人分ぐらい
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • じゃがいも 3個
  • 鳥肉(ベーコンなどでも) 1枚
  • 白菜 大3枚
  • しめじ 1／2パック
  • あさりの水煮缶 1つ
  • 牛乳 2カップ半
  • バター 大さじ3
  • 小麦粉 大さじ3
  • ローリエの葉 2〜3枚
  • 水 ２００cc
  • コンソメ 1個
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    すべての材料を1cm角に切ります。

    • 簡単☆クラムチャウダー作り方1写真
  2. 2

    鍋にサラダ油(分量外)をいれ野菜を炒めます。全体が温まったら火を止め、小麦粉をいれて混ぜます。

    • 簡単☆クラムチャウダー作り方2写真
  3. 3

    しっかり小麦粉が混ざらなくてもOKです！火をつけて中火にし、バターをいれて混ぜる。

  4. 4

    水とコンソメ、ローリエ、あさりの水煮をいれて5分ほど弱火でグツグツ♪
    牛乳を入れて沸騰しないようにあたためます。

    • 簡単☆クラムチャウダー作り方4写真
  5. 5

    最後に塩こしょうで味をととのえれば
    出来上がり〜♪

コツ・ポイント

牛乳を入れる前に野菜に火を通しましょう！牛乳の量もお好みで増やしても
あっさりスープになるので調整してください！

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Ageserim
Ageserim @cook_40154996
2013/04/27 06:39に公開

このレシピのキーワード

クラムチャウダー 白菜 缶詰 鶏肉 シメジ にんじん ベーコン じゃがいも バター 牛乳 アサリ 小麦粉 玉ねぎ

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