話題入り❤冷めても美味しい鶏そぼろ❤弁当
ゆあっち23 @cook_40154424
油を使わずヘルシーなのにシットリ美味しい❤6.13話題入りしました❤皆様ありがとう✨お弁当にも重宝する鶏そぼろです❤
このレシピの生い立ち
子供もパパも残さず食べてくれる、重宝するおかずなので沢山作って冷凍保存しておくようになりました。分量、火加減を作りやすく微調整しました。
話題入り❤冷めても美味しい鶏そぼろ❤弁当
油を使わずヘルシーなのにシットリ美味しい❤6.13話題入りしました❤皆様ありがとう✨お弁当にも重宝する鶏そぼろです❤
このレシピの生い立ち
子供もパパも残さず食べてくれる、重宝するおかずなので沢山作って冷凍保存しておくようになりました。分量、火加減を作りやすく微調整しました。
アプリでひらく作り方
- 1
トレーのまま調味料を全て入れる。(肉300gだと酒小さじ2、醤油小さじ2.5、砂糖小さじ2、みりん小さじ1で)
-
- 2
火を付けずにフライパンに全部入れて弱め中火に火を付けて混ぜる。肉の色が変わってきたら弱火でひたすら混ぜる。
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- 3
赤みがなくなったら完成！甘みが足りなければ砂糖小さじ1かみりん少量を入れてみて下さい。
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- 4
小分けにして冷凍！レンジ(600W)で1分程でOK。画像の茶色のはタレが固まって鶏コラーゲンでプルプルになってます。
-
- 5
話題入り卵そぼろレシピも載せてます❤
ID18481188
コツ・ポイント
①火をつける前に材料を全て入れてから火を付ける②弱め中火で混ぜ、固まってきたら弱火でよく混ぜる。③肉が固まってきてからでも切るように混ぜていればポロポロになる④私はしょうがの効いた鶏そぼろが好きなので生姜の量は調節して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18323710
