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豚の角煮
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豚の角煮-レシピのメイン写真

豚の角煮

Rihi※
Rihi※ @cook_40140377

大人も子供もだいすきな角煮♡
味が染みて美味しい^ ^
このレシピの生い立ち
豚バラの固まりが安かったので!!

大人も子供もだいすきな角煮♡
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豚バラの固まりが安かったので!!

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豚の角煮

Rihi※
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大人も子供もだいすきな角煮♡
味が染みて美味しい^ ^
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豚バラの固まりが安かったので!!

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材料

  • 豚バラのかたまり 500g
  • 大根 中1/2本(500g)
  • しょうが(お好みで) 5cm程
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ2
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラは幅3cm程に切ります。

  2. 2

    大根の皮をむき食べやすい大きさに切る。(幅3cm程)私は半月に、しました!

  3. 3

    鍋に豚肉→大根の順に乗せて☆を混ぜ合わせたタレをを全体的にかけて、大根がひたひたになるまで水を注ぎます!

  4. 4

    中火で20分~30分煮ます!
    ※アクはこまめに取ってください。

  5. 5

    大根に竹串が通ったら、火を止めてここで一旦冷ます。

  6. 6

    食べるときに、温めれば完成!

コツ・ポイント

鍋のまま冷やすことで味が染みます!!
冷ますと油の塊が出てきますので
気になる方は取り除いてから温めて下さい♡

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Rihi※
Rihi※ @cook_40140377
2018/10/15 09:43に公開
33歳♡13歳児9歳児5歳児1歳児のママ(*´꒳`*)気長に更新してまーす!
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このレシピのキーワード

角煮 大根 豚肉 しょうが

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