ご飯が とっても進む一品です♪ (´∀｀)このレシピの生い立ち○
熱したフライパンに油をしかずに 豚薄切り肉を入れて軽く焼く。
(１)に、残りの材料を全ていれ、フタをして弱火でナスに火が通る迄煮込んで出来上がり。
今回はカミサリーで見かけた比較的日本のナスに似ていたものを使用。名前はEggplant chineseとの表示でした♪
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