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子供・大人用一度にいもおからクッキー覚書
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子供・大人用一度にいもおからクッキー覚書-レシピのメイン写真

子供・大人用一度にいもおからクッキー覚書

けいとまま
けいとまま @cook_40155018

子供も大人もおいしく食べられるヘルシーなクッキーを。カロリーが気になる場合はスキムミルクの方がカロリー低いです。

このレシピの生い立ち
子供も大人も食べておいしい・ヘルシーなクッキーを研究中。覚書です。ひゅうまさんのおからんクッキー(ID17469336)参考。3/3分

子供も大人もおいしく食べられるヘルシーなクッキーを。カロリーが気になる場合はスキムミルクの方がカロリー低いです。

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子供・大人用一度にいもおからクッキー覚書

けいとまま
けいとまま @cook_40155018

子供も大人もおいしく食べられるヘルシーなクッキーを。カロリーが気になる場合はスキムミルクの方がカロリー低いです。

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子供も大人も食べておいしい・ヘルシーなクッキーを研究中。覚書です。ひゅうまさんのおからんクッキー(ID17469336)参考。3/3分

子供も大人もおいしく食べられるヘルシーなクッキーを。カロリーが気になる場合はスキムミルクの方がカロリー低いです。

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材料

天板 2枚くらい
  1. ドライおから 50g
  2. 全粒粉 20g
  3. ゆでたさつまいも 120g
  4. 粉ミルク(フォローアップミルク) 30g
  5. 砂糖 20g
  6. バター 30g
  7. 卵 2個
  8. BP 小2
  9. 片栗粉 130g
  10. (大人用)ココアパウダー 大1
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作り方

  1. 1

    全部をビニール袋にいれて混ぜ混ぜ。(バター,大人用のココア以外)

    • 子供・大人用一度にいもおからクッキー覚書作り方1写真
  2. 2

    • 子供・大人用一度にいもおからクッキー覚書作り方2写真
  3. 3

    ふたつのビニール袋に分け、

  4. 4

    ビニールに入れたまま7㎜くらいにのばしてにつつんで冷蔵庫へ。(1Hくらい)

    • 子供・大人用一度にいもおからクッキー覚書作り方4写真
  5. 5

    残りは大人用にココアパウダーをいれてさらにビニール袋でまぜまぜ。マーブルっぽくなります。2と同様にして冷蔵庫へ。

  6. 6

    好きな形に型を抜いて180度で15~20分。今回は18分くらい。

  7. 7

    網などで完全に冷ましてできあがり。

コツ・ポイント

プレーンの方がサクサク。冷凍保存しておいた生地を半解凍した場合、砂糖をまぶすとカリッとなりさらに甘味不足解消。翌日は室温保存だとがりがりに。子供用としてはちょっと固いかも。湿ったペーパーでくるみチンすれば少しふんわり。要改良。

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けいとまま
けいとまま @cook_40155018
2009/03/03 14:15に公開
子供にも食べさせたくて手作りお菓子・パンに挑戦中です。でも・・・なかなか上達しません。
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