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ワインのお供に!缶詰で簡単♪豆のペースト
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ワインのお供に!缶詰で簡単♪豆のペースト-レシピのメイン写真

ワインのお供に!缶詰で簡単♪豆のペースト

tomobanana
tomobanana @otomo

ビーンズペーストをパンや野菜スティック、クラッカーに塗ってヘルシー美味しいおつまみを♪
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材料

4人分
  • ミックスビーンズ缶(ドライパック80g入) 2缶
  • にんにく 1カケ
  • オリーブオイル 大5
  • 塩こしょう 適量
  • パセリ(生でもドライでも) 大1
  • 粉チーズ 大2
  • ヨーグルト 大1
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作り方

  1. 1

    フライパンに薄切りにしたにんにくを入れ、オリーブオイル大2分を入れて中火にかけ、にんにくがシュワシュワゆったら火を止める

  2. 2

    そのまま粗熱が取れるまで置いておく。フードプロセッサに豆を入れ、1と残りの材料を全て加えペースト状にしたら出来上がり♪

  3. 3

    残ったペーストを活用のマカロニサラダ。トマト、玉ねぎみじん切り、塩胡椒、マヨを足して味付け。

    • ワインのお供に!缶詰で簡単♪豆のペースト作り方3写真

コツ・ポイント

塩こしょうは強めにしてください。
オリーブオイルは加熱しないほうが香りが生きるので約半量は生で使用しています。

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tomobanana
tomobanana @otomo
2009/02/27 12:48に公開
管理栄養士・料理家食べるの大好き('-'*)♪だから作るのも楽しいです。旦那さまと、2人の男の子と慌ただしくも楽しく暮らしながら食品会社でレシピ開発の仕事をしてます。料理の楽しさを伝えられたらと料理家としても活動しています。簡単&ちょっと楽しい料理が好きです♪
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このレシピのキーワード

にんにく ヨーグルト ミックスビーンズ

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