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カボチャとさつまいものサラダ
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カボチャとさつまいものサラダ-レシピのメイン写真

カボチャとさつまいものサラダ

みやたまおかん
みやたまおかん @cook_40140607

マヨネーズとヨーグルトで和えてあるので、ヘルシーです。

大人向けには粗挽きの黒胡椒を効かせると、酒の肴にも!
このレシピの生い立ち
中途半端に余っていた、カボチャとさつまいもを使って手軽な一品を作ってみました。

マヨネーズとヨーグルトで和えてあるので、ヘルシーです。

大人向けには粗挽きの黒胡椒を効かせると、酒の肴にも!
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カボチャとさつまいものサラダ

みやたまおかん
みやたまおかん @cook_40140607

マヨネーズとヨーグルトで和えてあるので、ヘルシーです。

大人向けには粗挽きの黒胡椒を効かせると、酒の肴にも!
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マヨネーズとヨーグルトで和えてあるので、ヘルシーです。

大人向けには粗挽きの黒胡椒を効かせると、酒の肴にも!
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材料

2〜3人分
  1. カボチャ 8分の1個
  2. さつまいも 2分の1
  3. ハム お好みで
  4. レーズン 大2くらい
  5. ●マヨネーズ 大1
  6. ●ヨーグルト 大3
  7. 粗挽き黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    カボチャとさつまいもはレンジでチン。

    • カボチャとさつまいものサラダ作り方1写真
  2. 2

    マッシャーで粗く潰し、ハムとレーズンをいれ、同量のマヨネーズとヨーグルトであえる。

    • カボチャとさつまいものサラダ作り方2写真
  3. 3

    器に盛ったら完成*\(^o^)/*

    • カボチャとさつまいものサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

あまりもので作ったのですが、美味しく出来ました。マヨネーズだけよりヨーグルトを足すと、さっぱりしてたべやすくなります。翌日食べるときは少しマヨネーズを足すとまた美味しくいただけます。レーズンの代わりにナッツ類をいれても*OKですよ。

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みやたまおかん
みやたまおかん @cook_40140607
2013/04/17 08:32に公開
日々、呑兵衛。安い・早い・旨い。酒の肴を検索中。
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