枝豆ペペロンチーノ

Name: 枝豆ペペロンチーノ
Yield: 冷凍枝豆（２００ｇ）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍枝豆 ２００ｇ; ベーコン ４０～５０ｇ; にんにく(みじん切り) １片; 中華ペースト（鶏ガラスープの素など） 小さじ１／２強; 酒 大さじ1; こしょう 適宜; オリーブ油 大さじ２

小さなsatomi @cook_40128646

冷凍枝豆を使ったおつまみです。ビールがグイグイ進みます♪
このレシピの生い立ち
以前、お料理屋さんで食べたものをアレンジしました。ビールにとっても合います♪

枝豆ペペロンチーノ

小さなsatomi @cook_40128646

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材料

冷凍枝豆（２００ｇ）

冷凍枝豆２００ｇ
ベーコン４０～５０ｇ
にんにく(みじん切り) １片
中華ペースト（鶏ガラスープの素など）小さじ１／２強
酒大さじ1
こしょう適宜
オリーブ油大さじ２

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作り方

1
ベーコンは７～８ｍｍ幅に切る。にんにくはみじん切にする。枝豆は解凍しておく。
2
フライパンにオリーブ油・ベーコン・にんにくを入れ香りが出てきたら枝豆・中華ペースト·酒を加え２～３分中火～強火で炒める。
3

こしょうをお好みで降り仕上げる。

コツ・ポイント

・枝豆は塩味が付いたものもあるので、中華ペースト（鶏ガラスープの素）の量はお好みで調整してください。
・ベーコンも種類によって油の量が違うのでオリーブ油は調整してください。

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つくれぽ

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小さなsatomi @cook_40128646

2018/05/18 23:26に公開

名古屋で小さな料理教室をしています。『小さなキッチン』http://kitchen132.starfree.jp/wp/お菓子や毎日のご飯を少しずつですが掲載しています。温かい言葉とともにつくれぽありがとうございます。日々の暮らしを美味しく楽しくちょっとおしゃれにを料理に込めて作っています。よろしくお願いします。

このレシピのキーワード

ペペロンチーノ枝豆ベーコンにんにく酒

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