イチゴ練乳ジャム

Cara Luna @cook_40071242
⌘⌘ 甘くてかわいい練乳イチゴジャム ⌘⌘
このレシピの生い立ち
別々に持って行くよりも、練乳と一緒に瓶詰めしたら色もカワイイしいいかもと思い同時に作って瓶詰めしました。
イチゴ練乳ジャム
⌘⌘ 甘くてかわいい練乳イチゴジャム ⌘⌘
このレシピの生い立ち
別々に持って行くよりも、練乳と一緒に瓶詰めしたら色もカワイイしいいかもと思い同時に作って瓶詰めしました。
作り方
- 1
練乳を作る☆牛乳とグラニュー糖、コーンスターチをいれ、中火~弱火にかけに詰める。煮詰まると吹きこぼれやすくなるので注意!
- 2
最初の半量になったら、ok! まだゆるゆるとしていても冷めると硬くなります。
- 3
煮沸消毒した綺麗な瓶に練乳をつめる。
- 4
イチゴジャムをつめる☆ イチゴはヘタを取り洗う。水気を切って鍋に入れたら、グラニュー糖をまぶして1〜2時間おく。
- 5
中火~弱火で15分ほど煮る。途中アクがでたら取り、最後にレモン汁を加えて火から下ろす。
- 6
覚めたら瓶に詰めて冷蔵庫へ♪
グルグル混ぜるとマーブル→ピンクになるのも楽しんで☆
コツ・ポイント
甘さはイチゴにもよりますので、調節してください。甘みを控えた場合は、早めに食べ切ることをオススメします。
パンケーキにもぜひ!
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