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イチゴ練乳ジャム
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イチゴ練乳ジャム-レシピのメイン写真

イチゴ練乳ジャム

Cara Luna
Cara Luna @cook_40071242

⌘⌘ 甘くてかわいい練乳イチゴジャム ⌘⌘
このレシピの生い立ち
別々に持って行くよりも、練乳と一緒に瓶詰めしたら色もカワイイしいいかもと思い同時に作って瓶詰めしました。

⌘⌘ 甘くてかわいい練乳イチゴジャム ⌘⌘
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Cara Luna
Cara Luna @cook_40071242

⌘⌘ 甘くてかわいい練乳イチゴジャム ⌘⌘
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⌘⌘ 甘くてかわいい練乳イチゴジャム ⌘⌘
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材料

作りやすい分量
  • ☆練乳☆
  • 牛乳 400cc
  • グラニュー糖 150g
  • コーンスターチ 小さじ1/2
  • ☆イチゴジャム☆
  • イチゴ 500g
  • グラニュー糖 100g
  • レモン汁 1/2個
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作り方

  1. 1

    練乳を作る☆牛乳とグラニュー糖、コーンスターチをいれ、中火~弱火にかけに詰める。煮詰まると吹きこぼれやすくなるので注意!

    • イチゴ練乳ジャム作り方1写真
  2. 2

    最初の半量になったら、ok! まだゆるゆるとしていても冷めると硬くなります。

    • イチゴ練乳ジャム作り方2写真
  3. 3

    煮沸消毒した綺麗な瓶に練乳をつめる。

    • イチゴ練乳ジャム作り方3写真
  4. 4

    イチゴジャムをつめる☆ イチゴはヘタを取り洗う。水気を切って鍋に入れたら、グラニュー糖をまぶして1〜2時間おく。

    • イチゴ練乳ジャム作り方4写真
  5. 5

    中火~弱火で15分ほど煮る。途中アクがでたら取り、最後にレモン汁を加えて火から下ろす。

  6. 6

    覚めたら瓶に詰めて冷蔵庫へ♪
    グルグル混ぜるとマーブル→ピンクになるのも楽しんで☆

    • イチゴ練乳ジャム作り方6写真

コツ・ポイント

甘さはイチゴにもよりますので、調節してください。甘みを控えた場合は、早めに食べ切ることをオススメします。
パンケーキにもぜひ!

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Cara Luna
Cara Luna @cook_40071242
2013/04/07 02:05に公開
簡単でおいしい料理が作れるようになりたい。やっぱり見た目は大事!彩りよく楽しい気分になれるような料理を目指します。
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このレシピのキーワード

ジャム イチゴ イチゴジャム 牛乳 コンデンスミルク

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