新玉ねぎ・パプリカで☆ライス入り肉詰め
カオリンｋ @cook_40123387
新玉ねぎ・パプリカに冷やごはんと合挽き肉の肉だねを詰めて蒸し煮するだけ！
ごはん入りでボリュームたっぷりの肉詰めです。
このレシピの生い立ち
冷やごはんがあったので合挽き肉と混ぜて肉詰めにしてみようかな。
新玉ねぎ・パプリカに肉だねを詰めて蒸し煮にしてみました。
新玉ねぎ・パプリカで☆ライス入り肉詰め
新玉ねぎ・パプリカに冷やごはんと合挽き肉の肉だねを詰めて蒸し煮するだけ！
ごはん入りでボリュームたっぷりの肉詰めです。
このレシピの生い立ち
冷やごはんがあったので合挽き肉と混ぜて肉詰めにしてみようかな。
新玉ねぎ・パプリカに肉だねを詰めて蒸し煮にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは上下を切り落とし横半分に切り外側2輪ぐらい残し中身をくり抜きます。
（下から指で押すと簡単にくり抜けます） - 2
パプリカも上下を切り落とし横半分に切り種とわたをとります。
-
- 3
玉ねぎの切り落とし・くり抜いた中身、パプリカの切り落としはみじん切りにします。
-
- 4
ボウルに合挽き肉・玉ねぎパプリカのみじん切り・冷やごはん・☆印を入れ混ぜ合わせます。
-
- 5
粘りがでるまでこねます。
-
- 6
玉ねぎ・パプリカに肉だねを山盛り詰めます。
-
- 7
フライパンに水300CC（分量外）を入れ加熱し沸騰したらコンソメを入れ、軽く混ぜます。
- 8
肉詰めした玉ねぎ・パプリカを入れ蓋をし弱火で20分ぐらい蒸し煮にします。
-
- 9
できあがりです。
-
コツ・ポイント
肉だねを作る時、冷やごはんが［つなぎ］の役目をしてます。
玉ねぎ・パプリカに肉だねを詰める時、破れないように気をつけ指で押しながらややきつめに。（蒸し煮している間に肉だねが縮むことがあるので）
野菜はお好みの品で。
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