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さんまの甘辛揚げ☆ｺﾁｭｼﾞｬﾝ☆
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さんまの甘辛揚げ☆ｺﾁｭｼﾞｬﾝ☆-レシピのメイン写真

さんまの甘辛揚げ☆ｺﾁｭｼﾞｬﾝ☆

あんみんたん
あんみんたん @cook_40149734

おつまみにも最適♫
さんまの塩焼きに飽きてしまったら是非オススメ！！
甘辛だから　子供達も大好き❤なんです！
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甘辛だから　子供達も大好き❤なんです！
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材料

２人分
  • さんま ３尾
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
  • ●コチュジャン 大さじ　１
  • ●酒 大さじ　１
  • ●しょう油 大さじ　１
  • ●砂糖 大さじ　２
  • ●にんにく（すりおろす） １片
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作り方

  1. 1

    さんまを３枚におろします。

    • さんまの甘辛揚げ☆ｺﾁｭｼﾞｬﾝ☆作り方1写真
  2. 2

    骨の部分は　なるべく取り除いてくださいね。

    • さんまの甘辛揚げ☆ｺﾁｭｼﾞｬﾝ☆作り方2写真
  3. 3

    ３枚におろしたさんまを　３～４つに切り分け、片栗粉をまぶします。

    • さんまの甘辛揚げ☆ｺﾁｭｼﾞｬﾝ☆作り方3写真
  4. 4

    少量の油でカリっと揚げてください。

    • さんまの甘辛揚げ☆ｺﾁｭｼﾞｬﾝ☆作り方4写真
  5. 5

    タレをつくります。
    ●の調味料を混ぜ合わせておきます。

    • さんまの甘辛揚げ☆ｺﾁｭｼﾞｬﾝ☆作り方5写真
  6. 6

    カリっと揚ったサンマに　タレを全体に絡めてください。

    • さんまの甘辛揚げ☆ｺﾁｭｼﾞｬﾝ☆作り方6写真
  7. 7

    出っ来あがり～♫

    臭みもないし
    サクサクっとして
    おいしいよ
    （＾ｕ＾）
    　　　

    • さんまの甘辛揚げ☆ｺﾁｭｼﾞｬﾝ☆作り方7写真

コツ・ポイント

さんまの３枚おろしは　意外と簡単♫
まずは頭を落とし　内蔵をきれいに洗って
背骨に歯を軽く当てながら　尾から頭に向って開いてみて！　簡単でしょ♫

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あんみんたん
あんみんたん @cook_40149734
2009/02/23 10:32に公開
娘二人のママです♪
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このレシピのキーワード

片栗粉 さんま にんにく 酒 コチュジャン

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