工程５で玉ねぎに火が通っていなかったら、蓋をして火を通す。または、工程２の後に玉ねぎを1分半から2分レンジであたためる。
新玉ねぎがある場合は、新玉ねぎを使ってください。玉ねぎの甘みと豚肉がおいしいです。