ミツカン！やさしいお酢でレバーの煮付け
あずみっと @cook_40026962
やさしい酢でいつものレバーの煮付けを作ってみました！やわらかくて、優しい味になりました
このレシピの生い立ち
いつも、作ってる レバーの煮付け。
やわらかくするために、我が家では酢をいれていますが、ちょっとだけ酢っぽくなってしまうのが、、、と
思っていたところに 優しい酢をゲットしたので
これで挑戦してみました。大成功！！！
ミツカン！やさしいお酢でレバーの煮付け
やさしい酢でいつものレバーの煮付けを作ってみました！やわらかくて、優しい味になりました
このレシピの生い立ち
いつも、作ってる レバーの煮付け。
やわらかくするために、我が家では酢をいれていますが、ちょっとだけ酢っぽくなってしまうのが、、、と
思っていたところに 優しい酢をゲットしたので
これで挑戦してみました。大成功！！！
作り方
- 1
レバーは綺麗に水であらい、２０分程度水にさらしておきます。
- 2
鍋に調味料をいれ、沸騰させたところに、レバーを入れます。
- 3
弱火で約２０分ほど煮て、中まで火が通ったら、煮汁を煮詰めていきます
- 4
※無水鍋を使ってるため、水は入れません。
- 5
しょうがやにんにくを入れてもいいですよ！
コツ・ポイント
酢をちょっとだけ入れるだけで、やわらかく仕上がります。
調味料はお好みの味に・・・
甘めが好きな人は、砂糖やみりんを大目にしてください。
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クックK96VYG☆ -
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