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ミツカン!やさしいお酢でレバーの煮付け
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ミツカン!やさしいお酢でレバーの煮付け-レシピのメイン写真

ミツカン!やさしいお酢でレバーの煮付け

あずみっと
あずみっと @cook_40026962

やさしい酢でいつものレバーの煮付けを作ってみました!やわらかくて、優しい味になりました
このレシピの生い立ち
いつも、作ってる レバーの煮付け。
やわらかくするために、我が家では酢をいれていますが、ちょっとだけ酢っぽくなってしまうのが、、、と
思っていたところに 優しい酢をゲットしたので
これで挑戦してみました。大成功!!!

やさしい酢でいつものレバーの煮付けを作ってみました!やわらかくて、優しい味になりました
このレシピの生い立ち
いつも、作ってる レバーの煮付け。
やわらかくするために、我が家では酢をいれていますが、ちょっとだけ酢っぽくなってしまうのが、、、と
思っていたところに 優しい酢をゲットしたので
これで挑戦してみました。大成功!!!

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ミツカン!やさしいお酢でレバーの煮付け

あずみっと
あずみっと @cook_40026962

やさしい酢でいつものレバーの煮付けを作ってみました!やわらかくて、優しい味になりました
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いつも、作ってる レバーの煮付け。
やわらかくするために、我が家では酢をいれていますが、ちょっとだけ酢っぽくなってしまうのが、、、と
思っていたところに 優しい酢をゲットしたので
これで挑戦してみました。大成功!!!

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やわらかくするために、我が家では酢をいれていますが、ちょっとだけ酢っぽくなってしまうのが、、、と
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材料

2人前
  • 鶏レバー 200グラム
  • 酒 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • ミツカンやさしい酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    レバーは綺麗に水であらい、20分程度水にさらしておきます。

  2. 2

    鍋に調味料をいれ、沸騰させたところに、レバーを入れます。

  3. 3

    弱火で約20分ほど煮て、中まで火が通ったら、煮汁を煮詰めていきます

  4. 4

    ※無水鍋を使ってるため、水は入れません。

  5. 5

    しょうがやにんにくを入れてもいいですよ!

コツ・ポイント

酢をちょっとだけ入れるだけで、やわらかく仕上がります。
調味料はお好みの味に・・・
甘めが好きな人は、砂糖やみりんを大目にしてください。

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あずみっと
あずみっと @cook_40026962
2009/03/02 12:11に公開
お手軽で簡単、そして栄養満点の料理・お菓子を紹介します。無水鍋(アムウェイ)を使っていますが、無水鍋でなくても作れるのでぜひお試しください
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 とりレバー

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