☆チョコレートリキュールカクテルゼリー☆
チョコレートリキュールとコーヒーやフルーツのゼリーを組み合わせた、カクテルゼリーです。簡単＆綺麗で、急なお客様にも！
このレシピの生い立ち
チョコレートリキュールを使って、何か美味しい物を…と作ってみました。とっても綺麗なデザートが出来ました！
☆チョコレートリキュールカクテルゼリー☆
チョコレートリキュールとコーヒーやフルーツのゼリーを組み合わせた、カクテルゼリーです。簡単＆綺麗で、急なお客様にも！
このレシピの生い立ち
チョコレートリキュールを使って、何か美味しい物を…と作ってみました。とっても綺麗なデザートが出来ました！
作り方
- 1
＜コーヒー＆リキュール＞ゼリーを作ります。熱いお湯で、お好みの濃さのコーヒーを作ります。
- 2
①にゼラチンを入れて溶かします。溶けないときは、電子レンジで温めてみてください（沸騰に注意してください）。
- 3
ゼラチンが溶けたらチョコレートリキュールを加えて良く混ぜ、グラスに入れて冷やし固めます。
-
- 4
＜リキュールゼリー＞を作ります。②と同様に、熱いお湯に
ゼラチンを入れて溶かします。 - 5
ゼラチンが溶けたらチョコレートリキュールを加えて良く混ぜ、入れ物に入れて冷やし固めます。
-
- 6
＜フルーツゼリー＞を作ります。グレープフルーツジュースを電子レンジで2～3分温めます。
- 7
⑥にゼラチンを入れて溶かします（溶けないときは、電子レンジで温めながら溶かします）。
- 8
⑦を入れ物に入れて、冷やし固めます。
-
- 9
＜リキュールゼリー＞と＜フルーツゼリー＞をフォークで、クラッシュします。
-
- 10
⑨のクラッシュしたゼリーを、③のグラスゼリーに乗せます。
-
- 11
クリームやフルーツソースなど、お好みの物をかけて頂きます（写真はゴディバ：ホワイトチョコレートリキュールです）。
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- 12
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コツ・ポイント
＊お好みで、ゼリー液を作る時に、砂糖を加えてください。入れなくても、ソースやクリームによって、美味しく頂けます。
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