青梗菜と春雨の鶏団子スープ
具沢山とりだんごのスープです
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春雨スープが食べたくて作りました
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春雨スープが食べたくて作りました
○の材料を混ぜて鶏団子の種を作る。しいたけ、人参、長ネギはみじん切り、しょうがはすりおろす。春雨は戻して適当な長さに切る
鍋に水800ml、しいたけの戻し汁鶏がらスープをいれ火にかける。沸騰したら鶏団子の種ををスプーンで丸めて鍋に入れる。
煮立ったら、適当な大きさに切った青梗菜、春雨を加え、ごま油をたらし、塩コショウで味を調える。
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