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ヨーグルト団子入りコンソメスープ
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ヨーグルト団子入りコンソメスープ-レシピのメイン写真

ヨーグルト団子入りコンソメスープ

サンタローザ
サンタローザ @cook_40037846

クリームチーズの様な意外な味わいですが、弾力があり、美味しかったです!
このレシピの生い立ち
明治ブルガリアヨーグルト「レシピひろがるプレーン」を使ったレシピコンテストに参加する為にレシピを考えてみました。

クリームチーズの様な意外な味わいですが、弾力があり、美味しかったです!
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ヨーグルト団子入りコンソメスープ

サンタローザ
サンタローザ @cook_40037846

クリームチーズの様な意外な味わいですが、弾力があり、美味しかったです!
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材料

4人分
  • (a)明治ブルガリアヨーグルトレシピひろがるプレーン 100g
  • (a)薄力粉 50g
  • (a)しょう油 小1
  • (a)だしの素 1g
  • (a)砂糖 少々
  • 玉葱 小1個
  • 白菜 2枚
  • わかめ(乾) ひとつまみ
  • 高野豆腐(水で戻し、2等分し、スライスしておく) 1枚
  • 水 800g
  • コンソメ(固形) 3個
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作り方

  1. 1

    小さめのボウルに(a)を全て入れ、スプーンで混ぜ合わせておきます。

    • ヨーグルト団子入りコンソメスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に玉葱、白菜、わかめ、高野豆腐、水、コンソメを入れたら火にかけます。

  3. 3

    沸騰したら、スプーンで①を適量ずつ入れ、全て入れたら蓋をして、中火で約5分。

    • ヨーグルト団子入りコンソメスープ作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付け、出来上がり!

    • ヨーグルト団子入りコンソメスープ作り方4写真

コツ・ポイント

ゆるめの生地なので、スプーンを2本使うと入れやすいですよ。

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サンタローザ
サンタローザ @cook_40037846
2013/04/14 11:10に公開
5人の子供のママです。栄養士や調理師などの資格を持っていますが、すぐに主婦になったので正直、あまり役立っていません(苦笑)今年の目標はオリジナルレシピを増やすこと!!子育てと両立して頑張ります!
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このレシピのキーワード

おだんご コンソメスープ 白菜 ワカメ 高野豆腐 薄力粉 玉ねぎ

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