簡単 いちごのムース 乳卵アレルギーＯＫ
…あーこ @cook_40121225
イチゴのジャムで イチゴムース！
おやつ 手間いらず！
アレルギー用は下の方にあります☆
このレシピの生い立ち
イチゴジャムで簡単に、重くないのが作りたくて何度かの試作で出来ました。
生クリームを変えれば 乳アレルギー と 卵アレルギー の子も食べられるもの⭐
簡単 いちごのムース 乳卵アレルギーＯＫ
イチゴのジャムで イチゴムース！
おやつ 手間いらず！
アレルギー用は下の方にあります☆
このレシピの生い立ち
イチゴジャムで簡単に、重くないのが作りたくて何度かの試作で出来ました。
生クリームを変えれば 乳アレルギー と 卵アレルギー の子も食べられるもの⭐
アプリでひらく作り方
- 1
６０ccの水にゼラチンを入れてふやかしておく。
（ゼラチンに水を入れない事！） - 2
ヨーグルトと牛乳を合わせておく。
- 3
生クリームと砂糖を合わせて７分立てまで泡立てる。（ゆるめがオススメ）
- 4
生クリームにイチゴジャムを入れて混ぜる。
食紅があればココで混ぜる。 - 5
ふやかしたゼラチンをレンジに２０〜３０秒かけ、ヨーグルトと混ぜる。
- 6
④の生クリームと⑤のヨーグルトを混ぜ合わせる。
- 7
絞り袋に生地をいれて容器に絞り出す。
- 8
冷蔵庫で冷やして、頂きます☆
イチゴを飾るとイイと思います☆ -
コツ・ポイント
コツ…要りませんσ(^_^;)
泡立て器があれば出来る！
牛乳とか冷やし過ぎない方がいいのかなぁ
■乳製品のアレルギーの場合は、
豆乳の生クリームを使い、ヨーグルトと牛乳の分量を豆乳に替えて作ります☆
私は、そっちのが好きσ(^_^;)
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