お店のより断然ウマっ♡♡いちご大福
Ri＊Na @cook_40067693
あんこたっぷり(´▽｀)♡
毎年いちごの季節になると真っ先に作ります♡
このレシピの生い立ち
何年か前にいちご狩りへ行ったときに教わったいちご大福。
だけど分量をはっきり覚えてなくて、、自分なりに作ってみたらあの時の味に近づいた・・・！かな～(´∀｀)
お店のより断然ウマっ♡♡いちご大福
あんこたっぷり(´▽｀)♡
毎年いちごの季節になると真っ先に作ります♡
このレシピの生い立ち
何年か前にいちご狩りへ行ったときに教わったいちご大福。
だけど分量をはっきり覚えてなくて、、自分なりに作ってみたらあの時の味に近づいた・・・！かな～(´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
あんこを8等分にする。
- 2
ヘタを取ったいちごをあんこで包む。
（コツ参照） - 3
ボウルに▽を入れて混ぜ、軽くラップをかぶせ500Wのレンジで2分20秒加熱。
- 4
※加熱後すぐに取り出して混ぜてください！！
軽くひとまとめにする。 - 5
バットやまな板などに片栗粉を多めにひき、③をのせ、全体に軽～く片栗粉をまぶす。
8等分にする。
- 6
手のひらに片栗粉をつけ、⑤を広げて②を丸める。
生地が手にくっつくようでしたら、その都度手に片栗粉をつけてください。 - 7
是非、冷蔵庫で少し冷ましてからお召し上がりください^^
もちろん冷やさなくても美味しいですよ♪
コツ・ポイント
②いちごを完全に包んでしまうのではなく、半分くらいだけ包んでください。
⑥いちごが見えてる方が上にくるように形を整えます。ほんのりピンク色に仕上がりますよ♡
あんこは白あんでもOK♡
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