※イカの下処理省きます。
イカは1cm幅の輪になるよう切る。 豚バラは一口サイズ。 ネギは斜め切り。

フライパンを中火にかけ、油と生姜スライス1枚を入れる。その後、豚バラを加え炒め軽く塩胡椒。焼けたら一旦取り出す。

同じフライパンに残りの生姜スライスと、足りないようなら油を足しイカを炒める。

イカが白っぽくなり八分型火が通ったら、ネギの白い部分と豚バラも加え戻し、ひと混ぜする。

タレを加えて全体に馴染んだら、残りの青ネギ部分を加えサッと炒め完成☆